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L'évènement

Les imaginaires comestibles. Cuisines et médias

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À propos de l'événement

Les imaginaires comestibles. Cuisines et médias

Conférence

15 juin 2013, à 00h00

Petite Salle - Centre Pompidou, Paris
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De la télé-réalité où des chefs en herbe vantent les mérites de la « pêche durable » aux polémiques liées à la traçabilité de la viande, les représentations médiatiques de la cuisine et de l'alimentation rejouent et déplacent les tensions de la société. Comment se forment les imaginaires comestibles qui nourrissent les identités contemporaines ?