Manger - Centre Pompidou

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Paroles

Manger

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Entrée libre

Manger fait débat. Comme toujours ? Plus que jamais... La nourriture est devenue emblématique des impasses d'un développement non maîtrisé. C'est aujourd'hui un objet de conflit, l'enjeu d'une bataille qui revêt une dimension planétaire.

Les pays pauvres demeurent menacés par les famines et soumis aux effets de la malnutrition. Les pays riches gèrent avec des difficultés croissantes les conséquences sanitaires et écologiques des excès de la production et de la consommation. Le spectre de la catastrophe sanitaire rode, réveillant des peurs ancestrales, renouvelées et amplifiées par le progrès technique qui était censé les éradiquer.
Un sentiment généralisé d'insatisfaction se développe à

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Manger fait débat. Comme toujours ? Plus que jamais... La nourriture est devenue emblématique des impasses d'un développement non maîtrisé. C'est aujourd'hui un objet de conflit, l'enjeu d'une bataille qui revêt une dimension planétaire.

Les pays pauvres demeurent menacés par les famines et soumis aux effets de la malnutrition. Les pays riches g

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Manger

19 - 22 mars 2004

horaires variables
Grande salle - Centre Pompidou, Paris
Entrée libre
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