L'évènement Enjeux symboliques, enjeux sociaux - Centre Pompidou

L'évènement

Enjeux symboliques, enjeux sociaux

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Enregistrement d'un événement

© Centre Pompidou 2004

À propos de l'événement

Enjeux symboliques, enjeux sociaux

Manger

Conférences - débats - rencontres

20 mars 2004, à 14h30

Grande Salle - Centre pompidou, Paris

Entrée libre

Manger fait débat. Comme toujours ? Plus que jamais La nourriture est devenue emblématique des impasses d'un développement non maîtrisé. C'est aujourd'hui un objet de conflit, l'enjeu d'une bataille qui revêt une dimension planétaire.

Programme

Massimo Montanari, "Attitudes à l'occasion des famines. Notes historiques"
Philippe Roger, "Trente deux religions et un seul plat" : le thème de la nourriture dans l'antiaméricanisme alimentaire"
Claudine Vassas, "Mangeur mangé"
Madeleine Ferrières, "L'illusion de la modernité"
Maurice Corcos, "Tabous alimentaires, tabous sexuels : humanité et anim...

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Organisateur : Ddc/Les Forums de société, Roger Rotmann